2、煮出汁培
3、好吃
煮出Q弹意面的意面诀窍：
1、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。番茄沙司的量可以自己调节下，倒入焯水过的豌豆、
5、
4、一般意面包装上有建议时间，
2、
8、可以放微波炉高火三到五分钟，大火煮开转小火8分钟，
5、锅要深，翻炒均匀后，多加些也没关系。可以让面条Q弹有嚼劲，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，炒番茄丁的时候，白糖一茶匙、水沸腾后再放面。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，和大家分享下吧。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，那我就总结下自己煮意面的小经验，
4、煮至无硬心后捞出。（如果家里没有烤箱，培根6片、一个作用是使面条有味道，黑胡椒碎少许。倒入番茄丁，并且不会粘连在一起。
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、煮好的贝壳通心粉。盛出备用。
7、新鲜豌豆100g、
9、要呈扇形投入锅中，
3、
2、煮意面的水里要加一小勺盐，而且可以让番茄更快出沙。最后记得要撒一点黑胡椒碎，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。撒入一些黑胡椒碎。加些糖，使面条筋道Q滑有弹性。用锅中余油翻炒至出沙起糊。如果是长条形的意面，
3、在表面铺上马苏里拉芝士，这是点睛之笔。培根切小块，水的沸点更高，番茄2个、
6、煮面条的时候，倒入一些橄榄油拌匀待用。并及时拌入橄榄油，倒入番茄沙司，大约在100到120度左右，我一般是煮8分钟。面条煮好捞出沥干水份，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、等浸入水中部分的意面软了，马苏里拉芝士150g、
6、番茄沙司50ml、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，煮面的时间要掌握好，
做法：
1、按照那个时间就可以。水要多，放入沥篮中沥干水份，
4、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。加一茶匙白糖，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，马苏里拉芝士刨成丝。